塩レモンでもやしと水菜のサラダ

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2014.10.06

分類副菜

調理時間: 10分(冷やしておく時間 20分)

ID 120082

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

塩レモンで、シャキシャキもやしと水菜のサラダを作りました。

    材料4人分
    もやし 1袋
    水菜 1株
    ハム 3枚
    塩レモン(輪切り) 3枚
    塩レモンのエキス 小さじ2
    ごま油 大さじ1
    こしょう 少々
    作り方
    Point!
    水菜は熱湯をかけると、シャキシャキ感は残ったままで量が減り、たくさん食べることができます。
    1. もやしは耐熱容器に入れて600wの電子レンジで3分加熱する。
      水菜は5cmの長さに切り、熱湯をかけて水気を切る。
    2. ①のもやしと水菜をボールに入れ、熱いうちにごま油を入れて混ぜ合わせ、
      冷蔵庫で冷やしておく。
    3. ハムは千切りにしておく。塩レモン(輪切り)は細かく切っておく。
    4. ②に③と塩レモンのエキスを入れて混ぜ合わせ、こしょうを振る。
    20 66
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