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    塩レモンでもやしと水菜のサラダ

    塩レモンでもやしと水菜のサラダ
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    • 投稿日2014/10/06

    • 更新日2014/10/06

    • 調理時間10分(冷やしておく時間　２０分)

    塩レモンで、シャキシャキもやしと水菜のサラダを作りました。

    材料4人分

    • もやし
      1袋
    • 水菜
      1株
    • ハム
      3枚
    • 塩レモン(輪切り)
      3枚
    • 塩レモンのエキス
      小さじ2
    • ごま油
      大さじ1
    • こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    水菜は熱湯をかけると、シャキシャキ感は残ったままで量が減り、たくさん食べることができます。

    • 1

      もやしは耐熱容器に入れて６００wの電子レンジで３分加熱する。 水菜は５cmの長さに切り、熱湯をかけて水気を切る。

    • 2

      ①のもやしと水菜をボールに入れ、熱いうちにごま油を入れて混ぜ合わせ、 冷蔵庫で冷やしておく。

    • 3

      ハムは千切りにしておく。塩レモン（輪切り）は細かく切っておく。

    • 4

      ②に③と塩レモンのエキスを入れて混ぜ合わせ、こしょうを振る。

    レシピID

    120082

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    yakko
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    yakko

    「年齢を重ねても、環境が変わっても、楽しい食生活を大切に」をテーマに、いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案をしていきたいと思っています。 料理研究家　ブレインフーズ料理研究家　フードコーディネーター　介護予防運動指導員

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