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塩レモンでもやしと水菜のサラダ

10

2014.10.06

分類副菜

調理時間: 10分(冷やしておく時間 20分)

ID120082

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

塩レモンで、シャキシャキもやしと水菜のサラダを作りました。

塩レモン サラダ もやし 水菜 ハム ヘルシー

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材料4人分
もやし 1袋
水菜 1株
ハム 3枚
塩レモン(輪切り) 3枚
塩レモンのエキス 小さじ2
ごま油 大さじ1
こしょう 少々
作り方
Point!
水菜は熱湯をかけると、シャキシャキ感は残ったままで量が減り、たくさん食べることができます。
  1. もやしは耐熱容器に入れて600wの電子レンジで3分加熱する。
    水菜は5cmの長さに切り、熱湯をかけて水気を切る。
  2. ①のもやしと水菜をボールに入れ、熱いうちにごま油を入れて混ぜ合わせ、
    冷蔵庫で冷やしておく。
  3. ハムは千切りにしておく。塩レモン(輪切り)は細かく切っておく。
  4. ②に③と塩レモンのエキスを入れて混ぜ合わせ、こしょうを振る。
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