いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案 byyakko

yakkoのレシピ一覧

トマトの塩漬け調味料「そるとまと」でオニオンスライス
- 2015年8月12日 20:12
- 副菜
- 30分
玉ねぎ時短

トマトの塩漬け調味料「そるとまと」のエキスをかけて、果肉をトッピングしたオニオンスライスです。おつまみにどうぞ。

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ルッコラとオレンジのサラダ
- 2015年8月12日 19:49
- 副菜
- 10分
アイデア料理時短

ベランダで育てているルッコラが最盛期に。オレンジと合わせてサラダにしました。ルッコラの辛味と独特のゴマのような風味が甘酸っぱいオレンジに合いました。

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胡桃パウダー入り　生ハムとルッコラのパスタ
- 2015年7月13日 23:41
- 主食
- 10分
オイル系パスタアイデア料理時短

生ハムとルッコラのオイルパスタ。脳に良いと言われている食材の胡桃パウダーを入れ、コクのあるパスタになりました。

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塩鯖でアヒージョ
- 2015年7月2日 6:39
- 副菜
- 15分
さばシニアアイデア料理時短ヘルシー

脳にいいと言われている青魚の代表でもある鯖。いつでも手に入る塩鯖を使ってアヒージョを作りました。トマトとの相性がばっちりです！

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ココナッツオイルでパクチーとちりめんじゃこのペペロンチーノ
- 2015年6月30日 1:15
- 主食
- 15分
アイデア料理時短

オリーブオイルの替わりにココナッツオイルを使ってエスニック風のパスタにしてみました。

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トマトの塩漬け調味料「そるとまと」でビシソワーズ
- 2015年6月26日 22:24
- 汁物
- 20分
冷たいスープシニアヘルシーおもてなし

冷たいスープに定番、ビシソワーズ！「そるとまと」のエキスで味付けをしました。ブイヨンや塩を入れなくても、美味しくできました。

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エスニック風　鰹のたたき
- 2015年6月19日 0:03
- 主菜
- 10分
かつおアイデア料理時短おもてなし

たっぷりのパクチーとローストしたアーモンド、にんにくをのせた鰹のたたきに、ココナッツオイルを使ったドレッシングを添えました。

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鮭のグリル　ふわふわカッテージチーズのせ
- 2015年6月11日 22:46
- 主菜
- 15分
鮭シニア時短アイデア料理ヘルシー

甘塩の鮭にカッテージチーズをのせてグリルで焼きました。いつもの鮭の塩焼きがちょっとおしゃれになりました。ディルとケッパーを添えて。付け合わせはししとうと椎茸をココナッツオイルでソテーしました。

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雑穀米でカッテージチーズと舞茸のリゾット
- 2015年6月9日 10:55
- 主食
- 30分
リゾット洋食シニアヘルシー

雑穀たっぷりでカッテージチーズを使ったとてもヘルシーなリゾット。味の出る舞茸と旬のいんげんも入れてみました。

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九条葱と鰹の辛し酢味噌和え
- 2015年6月4日 22:04
- 副菜
- 15分
日本酒に合うおつまみ酢のものかつお和食シニア時短ヘルシー

鰹をオリーブオイルとにんにくでさっと焼き、九条葱と辛し酢味噌で和えました。さっぱりした味わいです。

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