副菜

無限ごはん泥棒！【切り干し大根とニラのピリ辛腸活ナムル】

Name: 無限ごはん泥棒！【切り干し大根とニラのピリ辛腸活ナムル】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 切り干し大根(乾燥) 30g; ニラ 1/2束; しらす 30g; 醤油 小さじ1.5; 酢 小さじ1; ごま油 小さじ1; コチュジャン 小さじ1; はちみつ 小さじ1/2; にんにくチューブ 2cm; しょうがチューブ 2cm; 七味唐辛子 適量; 白いりごま 適量

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10分

エネルギー112kcal
炭水化物14.2g
脂質3.8g
たんぱく質6.2g
糖質11.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

無限にご飯が進む、腸活効果抜群の切り干し大根ナムル！作り置きもできて、お酒のお供にもぴったりです！和えるだけ超簡単！一瞬でできるのにやみつきになる美味しさ♡

材料2人分

切り干し大根(乾燥)
30g
ニラ
1/2束
しらす
30g
A
醤油
小さじ1.5
A
酢
小さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
コチュジャン
小さじ1
A
はちみつ
小さじ1/2
A
にんにくチューブ
2cm
A
しょうがチューブ
2cm
七味唐辛子
適量
白いりごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
切り干し大根(乾燥)は水で戻し、よく水洗いしてしっかり水分を絞る。
2
ニラは3cmの長さに切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで40秒加熱する。流水で冷やして水気をしっかり絞る。
3
ボウルにA 醤油小さじ1.5、酢小さじ1、ごま油小さじ1、コチュジャン小さじ1、はちみつ小さじ1/2、にんにくチューブ2cm、しょうがチューブ2cmを入れて混ぜ、①、②を加えて先に和える。最後にしらす、白いりごま、七味唐辛子を加えてさっと混ぜる。