副菜
栄養満点！【丸ごとにんたまカレーサラダ】
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質12.8g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大人気の丸ごとにんじんサラダシリーズ！ 丸ごとレンチンすることで、切る手間なしで皮ごと栄養丸ごと摂れるので、良いこと尽くし♪ 腸活、美肌、ダイエット、全部叶える栄養バランス最強のサラダなんです✨ 丸ごとレンジ加熱したにんじんはびっくりの甘さ！スパイシーなカレー風味と相性抜群です♪ たんぱく質もたっぷり摂れて、マヨも不使用なのでダイエットにもおすすめ♡
材料2人分
- にんじん1本
- むき枝豆40g
- サバ水煮缶1缶
- ゆで卵1個
- Aプレーンヨーグルト大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- A醤油小さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- A塩こしょう少々
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
下準備
ゆで卵…沸騰したお湯に7分半〜8分ほど茹で、冷水で冷やして殻を剥く。- 1
にんじんを洗って皮ごと濡れたキッチンペーパーに包んでからラップに包み、600wの電子レンジで約7〜8分加熱する。
- 2
ボウルにA プレーンヨーグルト大さじ1、カレー粉小さじ1、醤油小さじ1、はちみつ小さじ1、塩こしょう少々を入れて混ぜ、①を入れて熱いうちに食感が残るぐらいの粗めに潰す。
- 3
②にゆで卵、むき枝豆、サバ水煮缶は汁気を軽く切って加え、ほぐしながら混ぜる。仕上げに粗挽き黒こしょうを振る。
ポイント
★にんじんの加熱時間は、柔らかくなるまで調整してください。
レシピID：532395
更新日：2026/09/13
投稿日：2026/09/13
