主菜
塩麹でのり塩チキン
15分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質5.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
パサつきやすい鶏むね肉がしっとり柔らかくなるので、子供も食べやすいおかずです。 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。
作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切る。
- 2
鶏むね肉をポリ袋に入れ、塩麹を加えてよく揉む。
- 3
バットやボウルに鶏むね肉を入れ、片栗粉と青のりをまんべんなくまぶす。
- 4
中火に熱したフライパンに油（適量・分量外）をひき、片面約５分ずつ焼く。
ポイント
・塩麴に長くつけなくても軽く揉むだけでしっかり味がつき柔らかくなります。 ・塩麴は焦げやすいため途中で様子を見ながら焼くと安心です。
レシピID：493412
更新日：2024/11/29
投稿日：2024/11/29
作ってみた！
チョビの助2025/03/12 08:19
ささみで作りました 塩麹 シンプルな味 青のりがまた良き！美味しく頂きました😋 主人のお弁当にも🍱 はるさん レシピありがとうございます✨
みかんた352024/12/16 20:09
シンプルな味なのですだちを添えました❤️🔥 とても美味しかったです♪
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