ご飯と合わせて食べたいアボカドココット２選！
納豆と塩昆布で、和えるだけの簡単アボカドココット
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王道の「納豆」との組み合わせ。常備品の塩昆布に、少量のごま油とレモン汁を加えるのがポイント！ ごま油の風味が食欲をそそり、レモン汁を加えることでさっぱりといただけます。ごはんと具沢山のお味噌汁を加えれば、栄養満点な朝食に！
材料(2人分)
アボカド 1個
納豆 1パック
塩こんぶ １つまみ
ごま油・レモン汁 各小さじ1/2
白いりごま 適量
詳しいレシピはこちら
●納豆と塩昆布のアボカドココット
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まるでうなぎ!?魚の缶詰と薬味で「ひつまぶし風」アボカドココット
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秋刀魚のかば焼き缶に、ねぎ、わさび、きざみのり、粉山椒をトッピングして「ひつまぶし風」に。ワンコインで買える魚の缶詰も、アボカドと合わせることでウナギのようなリッチ感を味わえますよ♪
材料(2人分)
アボカド 1個
秋刀魚のかば焼き缶 1/2缶
小ねぎ 適量
練りわさび 適量
刻みのり 適量
粉山椒 少々
詳しいレシピはこちら
●秋刀魚のかば焼きアボカドココット
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パンと食べたいアボカドココット２選！
一個で二度おいしい！アボカドスクランブルエッグ＆アボタルソース
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アボカドの淵部分を少し残してくりぬき、卵液をいれてレンジでチンするだけで、簡単にスクランブルエッグができます！アボカドがバターの代わりになり、ノンオイルで即席スクランブルエッグができちゃいます。
また、くり抜いた果肉は潰してレモン汁、玉ねぎとピクルスを加えれば、タルタル風のソースになります。鮭フレークを混ぜてパンにのせれば、お手軽カナッペに♪
材料(2人分)
アボカド １個
卵 １個
A)ピザ用チーズ 10～20g
A)塩・こしょう 少々
ケチャップ 適量
＜鮭のアボタルカナッペ＞
くり抜いたアボカド 50g
たまねぎ(みじん切り)・鮭フレーク 各20g
ピクルス(みじん切り) 10g
レモン汁・塩・こしょう 各少々
詳しいレシピはこちら
●スクランブルアボカドエッグとアボタルカナッペ
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アボカドがピザに!?ツナベジタブルのアボピザ
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常備品のツナ缶に冷凍のミックスベジタブルを合わせた、アボカドのピザ風焼き。バケットを一緒に焼き、アボカドココットをすくってパンにのせていただくのがおすすめ！ お好みの具材でアレンジ可能です♪
材料(２人分)
アボカド １個
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 10～20g
ミックスベジタブル 大さじ1
ブラックオリーブ(あれば) 適量
A)トマトケチャップ 大さじ1と1/2
A)乾燥バジル 小さじ1/2
A)塩・こしょう 少々
ピザ用チーズ 適量
バケット 適量
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●ツナのピザ風アボカドココット
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意外な組み合わせ!?アボカドのデザートココット
半凍りのアボカドをアイスクリームに見立てて。あんみつアボカド
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アボカドを半凍りにしてアイスクリーム状に。そこへゆであずきと好みのフルーツ缶やみつ豆缶をのせれば、まるでクリームあんみつを食べているよう♪ カチカチに凍らせるのではなく、スプーンが入るくらいのかたさに凍らせるのがポイントです。
材料(２人分)
アボカド １個
ゆであずき 適量
フルーツ缶(みつ豆など) 適量
黒みつ(お好みで) 適量
詳しいレシピはこちら
●あんみつ風アボカドココット
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「アボカドココット」は朝食におすすめ！
アボカドはビタミン・ミネラルをバランスよく含み、食物繊維が豊富。アボカドココットにごはんやパン、野菜の味噌汁やスープなどを添えれば栄養満点の献立になります。また、今回ご紹介したレシピは、常備品で作れるので、忙しい朝にもおすすめですよ！
