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アボカドとグレープフルーツのマスタードバルサミコマリネ

5

2014.06.17

分類副菜

調理時間: 5分

ID116372

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

まったりアボカドとさわやかなグレープフルーツを合わせた夏におすすめのフルーツマリネ♪
おもてなしの前菜にもおすすめです☆

ブランチ 粒マスタード ヘルシー バルサミコ酢 バジル パーティー グレープフルーツ マリネ アボカド おもてなし 洋風サラダ

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材料(2~3人分)
アボカド 1/2個
グレープフルーツ 1個
フレッシュバジル 4~5枚
A)バルサミコ酢 大さじ1
A)オリーブオイル 大さじ1/2
A)粒マスタード 小さじ1
作り方
Point!
グレープフルーツはルビーを使用していますが、黄色でもMIXしてもお好きなもので。
  1. アボカドはグレープフルーツの大きさに合わせてくし切りにする。
    グレープフルーツは皮をむいてから小房にわける。
    (包丁で薄皮からくり抜くように)
    バジルは手で2~3等分にちぎる。
  2. ボールに1をいれてAで和え、皿に盛る。
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