作り方
1 |
アボカドは縦にくし切りにして(5～6等分)串(楊枝)をさす。 バットに上にアルミホイルをのせ、その上に間隔をあけてアボカドをのせる。 |
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2 |
チョコレートは手で細かく割ってレンジ600wで40～50秒加熱して溶かしてなめらかにし1にかける。ミックススプレーで飾りつけをする。 (※串の根元とアボカドのところにチョコをたらすと固まった時に串が安定して食べやすくなる) |
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3 |
冷凍庫に2をいれて15分～チョコを冷やし固める。 |
ポイント
・アボカドは青臭さのない完熟のものがおすすめです
・15分すれば固まりますが1時間くらい凍らすとアイスのような食感になります。
・楊枝、串はアボカドの大きさによって選んでください。
【アボカド完熟度：レベル3～4】
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西山京子/ちょりママ
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