調味料
バジルアボカドディップ
投稿日2015/03/11
更新日2015/03/11
調理時間5分
時間がたっても色味をキープできる万能ディップ！ パンやクラッカー、野菜や魚やお肉に添えてどうぞ♪
材料（作りやすい分量(3～4人分)）
- アボカド1/2個
- カッテージチーズ(裏ごしタイプ)アボカドと同量
- 粉末バジル小さじ1
- 塩・こしょう少々
作り方
ポイント
・塩気のあるものには塩・こしょうせず、そのままでも美味しくいただけます。 【アボカド完熟度：レベル4～5】
- 1
アボカドをくり抜いてボールにいれ、フォークでつぶす。 カッテージチーズを加えてよく混ぜ合わせ、粉末バジル、塩・こしょうを加える。
- 2
ミートローフのソースにしても美味しくいただけます！ https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/122427
レシピID
125862
質問
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- Artist
緑川鮎香
- 管理栄養士
管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士
