レシピサイトNadia
    主食

    りんごとアボカドのゴルゴンゾーラタルティーヌ

    • 投稿日2015/10/25

    • 更新日2015/10/25

    • 調理時間10

    お気に入り

    141

    焼くとジューシーで甘いりんごに、まったりアボカドが絡んでリッチな味わいに。ゴルゴンゾーラの塩気がアクセント♪ 赤×緑で、クリスマスなどのパーティニューにもおすすめです☆彡

    材料2人分

    • バケット(またはカンパーニュ)
      6~8切れ
    • りんご
      1/4個
    • アボカド
      1/2個
    • ゴルゴンゾーラ(ピカンテ)
      30~40g(お好みで調節)
    • くるみ
      1粒
    • はちみつ
      適量
    • 黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ■バケットはお好みのもので良いですが、くるみやレーズンが入ったカンパーニュがおすすめです。 <おすすめ完熟度> レベル2~3

    • オーブンを230℃に予熱をする。 (オーブントースターでもよい)

    • 1

      バケットは1㎝厚に切る。 りんごとアボカドは3~4㎜厚さの薄切りにする。 くるみは細かく刻む。

    • 2

      バケットにりんごとアボカドを交互にのせ、ゴルゴンゾーラをとくるみをちらす。

    • 3

      オーブンにいれてチーズがこんがりと溶けるまで、5分ほど焼く。

    • 4

      はちみつと黒こしょうをかける。

    レシピID

    132763

    質問

    作ってみた!

    こんな「ワインに合うおつまみ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「りんご」の基礎

    「アボカド」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    緑川鮎香
    • Artist

    緑川鮎香

    • 管理栄養士

    管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士

    「料理家」という働き方 Artist History