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りんごとアボカドのゴルゴンゾーラタルティーヌ

10
ワインに合うおつまみの
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2015.10.25

分類主食

調理時間: 10分

ID132763

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

焼くとジューシーで甘いりんごに、まったりアボカドが絡んでリッチな味わいに。ゴルゴンゾーラの塩気がアクセント♪
赤×緑で、クリスマスなどのパーティニューにもおすすめです☆彡

ワインに合うおつまみ ブランチ ゴルゴンゾーラ りんご 洋食 記念日 アボカド オープンサンド アイデア料理
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材料2人分
バケット(またはカンパーニュ) 6~8切れ
りんご 1/4個
アボカド 1/2個
ゴルゴンゾーラ(ピカンテ) 30~40g(お好みで調節)
くるみ 1粒
はちみつ 適量
黒こしょう 適量
作り方
Point!
■バケットはお好みのもので良いですが、くるみやレーズンが入ったカンパーニュがおすすめです。 <おすすめ完熟度> レベル2~3
  1. オーブンを230℃に予熱をする。
    (オーブントースターでもよい)
  2. バケットは1㎝厚に切る。
    りんごとアボカドは3~4㎜厚さの薄切りにする。
    くるみは細かく刻む。
  3. バケットにりんごとアボカドを交互にのせ、ゴルゴンゾーラをとくるみをちらす。
  4. オーブンにいれてチーズがこんがりと溶けるまで、5分ほど焼く。
  5. はちみつと黒こしょうをかける。
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