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2014.11.05
分類主菜
調理時間： 30分
ID121130
今日の料理は少し手間がかかりますが作る価値ありですよ
ポイントはミンチ肉を空気を含ませる感じでよく混ぜ合わせることです
工程は長いですが並行して調理すれば意外に早くできますよ
| 豚ミンチ肉 | 250g | |
| 生姜 | 1片 | |
| 白葱 | 4㎝長さ | |
| 卵 | 1個 | |
| 片栗粉 | 大さじ2 | |
| うずら卵(水煮) | 6個 | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| パプリカ(赤) | 1/4個 | |
| 絹さや | 8枚 | |
|
A
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鶏ガラスープ | 120cc |
|
A
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醤油 | 大さじ3 |
|
A
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砂糖 | 大さじ3 |
|
A
|
酢 | 大さじ2 |
|
A
|
水溶き片栗粉 | 適量 |
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