Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 1分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鮭とじゃがいもの味噌バター煮込み

    鮭とじゃがいもの味噌バター煮込み 3分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚肉とさつまいもとりんごのグリル☆ハニマスタードナッツソース

    神田依理子さんがレシピを投稿しました!6分前

  4. 子供達が大好きな♡カルボナーラ風♡ブロッコリー炒め♡

    子供達が大好きな♡カルボナーラ風♡ブロッコリー炒め♡ 10分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 切り干し大根と水菜のごま塩ナムル【#水戻し不要 #やみつき】

    切り干し大根と水菜のごま塩ナムル【#水戻し不要 #やみつき】 18分前

    229人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

うずら卵入り肉団子の甘酢あん

30
肉団子の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2014.11.05

分類主菜

調理時間: 30分

ID121130

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

今日の料理は少し手間がかかりますが作る価値ありですよ
ポイントはミンチ肉を空気を含ませる感じでよく混ぜ合わせることです
工程は長いですが並行して調理すれば意外に早くできますよ

肉団子 さやえんどう(絹さや) パプリカ 子供 プレーンヨーグルト アイデア料理 うずらの卵 生姜 おもてなし お月見 豚ひき肉 玉ねぎ 長ねぎ

このレシピをブログで紹介する

材料(3~4人前)
豚ミンチ肉 250g
生姜 1片
白葱 4㎝長さ
1個
片栗粉 大さじ2
うずら卵(水煮) 6個
玉ねぎ 1/2個
パプリカ(赤) 1/4個
絹さや 8枚
A
鶏ガラスープ 120cc
A
醤油 大さじ3
A
砂糖 大さじ3
A
大さじ2
A
水溶き片栗粉 適量
作り方
Point!
少し強めにとろみをつけると団子によく絡みますよ~
  1. ボウルに鶏ミンチ肉とみじんに切った生姜と白葱を
    加え軽く混ぜ合わせたら卵と片栗粉を加えよく混ぜ合わせ冷蔵庫で少し寝かせます
  2. ミンチを寝かせている間に玉ねぎは1cm幅にパプリカは
    5mm幅の3cm長さに絹さやは筋を取り斜めに半分に切ります
    水溶き片栗粉以外の甘酢あんの材料は混ぜ合わせておきます
  3. 寝かせたミンチ肉を6等分にしてうずら卵を包むようにして団子状にします
  4. 片栗粉を薄くつけて170度の油で5分ほど揚げ半分に
    切って器に盛ります
  5. 熱したフライパンにサラダ油を少量入れて玉ねぎ、パプリカ
    絹さやの順に炒め(A)の材料を加えひと煮立ちしたら
    水溶き片栗粉で少し強めにとろみをつけて(4)にかけて出来上がりです
7 13
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ナス (12) 子供×熱中症 (11) アイデア料理×シャーベット (6) 卵×ヨーロッパ (5) 玉ねぎ×てりやき (4) うずらの卵×電子レンジ (3) お月見×餡子 (3) さやえんどう(絹さや)×長ねぎ (3) パプリカ×黄パプリカ (3) プレーンヨーグルト×赤ワイン (3) 生姜×混ぜご飯 (3) 肉団子×青ねぎ (3) 豚ひき肉×黒酢 (3) 長ねぎ×黒酢 (3)
もっと見る

「豚ミンチ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents