主食
スナップエンドウとベーコンのオイルパスタ
投稿日2015/04/30
更新日2015/04/30
調理時間15分
スナップエンドウと油との相性、抜群ですねぇ パスタにはしっかりとあいますよ～ この季節に食べたいパスタの一つです～
材料（２人前）
- パスタ(1.7mm)160g
- ベーコン(厚切り)2枚
- スナップエンドウ6本
- ニンニク1片
- 鷹の爪(輪切り)1本分
- 塩、黒胡椒少々
- パルメザンチーズ大さじ2
作り方
ポイント
ニンニクは弱火でしっかりと炒めて香りを出してくださいねぇ
- 準
スナップエンドウは筋を取り斜めに半分に切ります
- 1
ベーコンは１cm幅にニンニクはみじんに切ります
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ２ほどとニンニクを 入れて弱火にかけます
- 3
ニンニクの香りがしてきたらベーコン、スナップエンドウを加え中火で炒めます
- 4
スナップエンドウに焼き色がつく程度まで炒めたら茹でたパスタを 加え塩、黒胡椒をふりかけます 仕上げにパルメザンチーズとオリーブオイルを大さじ１ほど回しかけたら 出来上がりです
レシピID
127275
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります