スナップエンドウとベーコンのオイルパスタ

材料（２人前）

• パスタ(1.7mm)
  160g
• ベーコン(厚切り)
  2枚
• スナップエンドウ
  6本
• ニンニク
  1片
• 鷹の爪(輪切り)
  1本分
• 塩、黒胡椒
  少々
• パルメザンチーズ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  スナップエンドウは筋を取り斜めに半分に切ります

  
• 1

  ベーコンは１cm幅にニンニクはみじんに切ります

  
• 2

  熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ２ほどとニンニクを 入れて弱火にかけます

  
• 3

  ニンニクの香りがしてきたらベーコン、スナップエンドウを加え中火で炒めます

  
• 4

  スナップエンドウに焼き色がつく程度まで炒めたら茹でたパスタを 加え塩、黒胡椒をふりかけます 仕上げにパルメザンチーズとオリーブオイルを大さじ１ほど回しかけたら 出来上がりです

  

ポイント

ニンニクは弱火でしっかりと炒めて香りを出してくださいねぇ

作ってみた！

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