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甘み際立つ♪スナップエンドウのペペロンチーノ風

10
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2019.05.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID376083

熊橋麻実

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

ビールにもってこいのスナップエンドウメニューです♪お酒を飲みながらでも健康に!野菜のおつまみいかがでしょうか?ゆで枝豆より美味しいって言われるかも♪

ペペロンチーノ フライパン 野菜 ビール にんにく 時短 枝豆 子供 胡椒 オリーブオイル 健康 スナップえんどう

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材料2人分
スナップエンドウ 両手に乗るくらい
オリーブオイル 大さじ1
A
にんにくすりおろし 小さじ1
A
ふたつまみ
A
黒こしょう 適量
鷹の爪輪切り 1/2本分
作り方
Point!
・スナップエンドウの筋はなるべくきっちり取りましょう。食感を損なってしまいます。
  1. スナップエンドウは筋を取って洗って水気を切る。
  2. フライパンにスナップエンドウ・オリーブオイルを入れて中火にかける。さっと炒めて、A

    にんにくすりおろし 小さじ1、塩 ふたつまみ、黒こしょう 適量

    を加えてさらに炒める。
  3. 鷹の爪輪切りを最後に加えて、全体がなじんだらできあがり♪
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