かぼちゃとピーマンのきんぴら炒め

材料3人分

• かぼちゃ
  1/8個
• ピーマン
  3個
• 白胡麻
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ2.5
• A
  みりん
  大さじ1.5
• A
  塩
  少々
• A
  ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  かぼちゃは少し太めの千切りにし耐熱皿に入れて ラップをし５００ｗのレンジで３０秒加熱します

  
• 1

  ピーマンは５mm幅の細切りにします

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油を小さじ２ほど入れてかぼちゃと ピーマンを中火で炒めます

  
• 3

  全体に油が馴染んだら合わせ調味料を加えて混ぜ合わせながら炒め 煮汁が少なくなってきたら白胡麻を加えざっくりと混ぜ合わせたら 出来上がりです

  

ポイント

かぼちゃにある程度火が通っているので炒める時間は短めでいいですよ～

作ってみた！

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