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    ほぼ蟹だけグラタン

    ほぼ蟹だけグラタン
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    • 投稿日2017/01/31

    • 更新日2017/01/31

    • 調理時間20分

    ほぼ蟹の身だけが具材のちょっと贅沢かもしれないグラタンです。 たまに、めっちゃ蟹を食べたいときに作ります！

    材料2人分

    • 蟹の身
      100g
    • パスタ（ガザレッチャ）
      120g
    • マッシュルーム
      4個
    • 生クリーム
      180㏄
    • 牛乳
      50㏄
    • 塩、胡椒
      少々
    • コンソメの素
      小さじ1/2
    • ピザ用チーズ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    パスタを入れてしっかりと煮込んでソースを絡ませましょう

    • 準

      熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ２ほど入れて 薄切りにしたマッシュルームを中火で炒めます

      ほぼ蟹だけグラタンの下準備
    • 1

      マッシュルームがしんなりしてきたら生クリーム、牛乳を加え ひと煮立ちさせます

      ほぼ蟹だけグラタンの工程1
    • 2

      塩、胡椒、コンソメの素、蟹の身を加え混ぜ合わせます

      ほぼ蟹だけグラタンの工程2
    • 3

      茹でたパスタを加えて少し煮込みます

      ほぼ蟹だけグラタンの工程3
    • 4

      グラタン皿に移しピザ用チーズをのせて600ｗのオーブントースターで７分ほど 焼いたら出来上がりです

      ほぼ蟹だけグラタンの工程4
    レシピID

    146114

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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