海老のスパイシートマトカレー

20

2017.03.02

分類主食

調理時間: 20分

ID 146901

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

海老を使ったスパイシーなカレーです
ちょっと、香辛料が苦手な人は無理かもしれませんが・・・
私は好きな味なんですよ~

    材料

    2人分
    海老(ブラックタイガー) 6尾
    玉ねぎ 1/2個
    しめじ 1/2株
    トマト缶(カット) 1/2缶
    トマトジュース(無塩) 100㏄
    ケチャップ 大さじ2
    カレー粉 大さじ1~2
    ガラムマサラ、ターメリック、クミン 各小さじ1

    作り方

    ポイント

    香辛料は先に炒めて香りを出しましょう
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 海老は殻を剥き背に切り込みを入れて背ワタを取っておきます
      玉ねぎは薄切りにしめじは小房に分けておきます
    2. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて海老を
      中火で炒め海老の色が変わったら別皿にとります
    3. 同じフライパンで玉ねぎ、しめじを中火で炒め玉ねぎが
      しんなりしたら弱火にし香辛料を加えて混ぜ合わせて炒めます
    4. トマト缶、トマトジュースを加えひと煮立ちしたらよく混ぜ合わせます
    5. 海老を戻し入れてケチャップを加えて少し煮たら出来上がりです
    25 216

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