レシピサイトNadia
    主食

    冬定番の「マカロニグラタン」

    冬定番の「マカロニグラタン」
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2017/11/09

    • 更新日2017/11/09

    • 調理時間20分

    バターで玉ねぎをしっとりするまで炒めて生クリームと牛乳で優しい味で仕上げます 具材はあまり多く入れずにクリームとマカロニを楽しむ感じで作るといいですよ

    材料2人分

    • マカロニ
      60g
    • ベーコン
      2枚
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • マッシュルーム
      2個
    • 生クリーム
      200㏄
    • 牛乳
      100㏄
    • バター
      30g
    • 塩、コショウ
      適量
    • ピザ用チーズ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    玉ねぎを炒めてるときに少し小麦粉をふりかけて作ると少しとろみがつきますよ

    • 準

      ベーコンは1㎝幅に玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにします

      冬定番の「マカロニグラタン」の下準備
    • 1

      熱したフライパンにバターを溶かして玉ねぎ、ベーコンを 中火で炒めます

      冬定番の「マカロニグラタン」の工程1
    • 2

      玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを加えて少し炒めたら 生クリーム、牛乳を加えひと煮立ちさせます

      冬定番の「マカロニグラタン」の工程2
    • 3

      茹でたマカロニを加え全体に混ぜ合わせて塩、コショウをし少し 煮込みグラタン皿に入れてピザ用チーズをのせて800wのオーブントースターでチーズに焼き色がつく程度焼いたら出来上がりです

      冬定番の「マカロニグラタン」の工程3
    レシピID

    209618

    質問

    作ってみた!

    「グラタン」の基本レシピ・作り方

    【チキンマカロニグラタン】基本のレシピ
    【チキンマカロニグラタン】基本のレシピ
    ちおり

    ちおり

    「グラタン」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「生クリーム」の基礎

    「マッシュルーム」の基礎

    かめきちパパ
    • Artist

    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History