主食

冬定番の「マカロニグラタン」

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物30.2g
  • 脂質38.5g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質28.4g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バターで玉ねぎをしっとりするまで炒めて生クリームと牛乳で優しい味で仕上げます 具材はあまり多く入れずにクリームとマカロニを楽しむ感じで作るといいですよ

材料2人分

  • マカロニ
    60g
  • ベーコン
    2枚
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • マッシュルーム
    2個
  • 生クリーム
    200㏄
  • 牛乳
    100㏄
  • バター
    30g
  • 塩、コショウ
    適量
  • ピザ用チーズ
    適量

作り方

  • 下準備
    ベーコンは1㎝幅に玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにします

    冬定番の「マカロニグラタン」の下準備
  • 1

    熱したフライパンにバターを溶かして玉ねぎ、ベーコンを 中火で炒めます

    冬定番の「マカロニグラタン」の工程1
  • 2

    玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを加えて少し炒めたら 生クリーム、牛乳を加えひと煮立ちさせます

    冬定番の「マカロニグラタン」の工程2
  • 3

    茹でたマカロニを加え全体に混ぜ合わせて塩、コショウをし少し 煮込みグラタン皿に入れてピザ用チーズをのせて800wのオーブントースターでチーズに焼き色がつく程度焼いたら出来上がりです

    冬定番の「マカロニグラタン」の工程3

ポイント

玉ねぎを炒めてるときに少し小麦粉をふりかけて作ると少しとろみがつきますよ

作ってみた!

質問

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