鶏むね肉の梅肉チーズ春巻き

• 20分鶏肉のゆで時間含まず

材料2人分（春巻き5本分）

• 春巻きの皮
  5枚
• 鶏むね肉（皮なし）
  250g
• 大葉
  5枚
• 梅肉
  小さじ5
• スライスチーズ
  5枚
• 塩
  適量
• A
  小麦粉
  大さじ1
• A
  水
  小さじ2

作り方

• 下準備
  鶏むね肉(皮なし)は余分な脂身を切りたっぷりの熱湯に塩を 少し入れたところに入れて中火で5分茹で火を止めて 蓋をして15分置いておきます

  
• 1

  鶏肉は中まで火が通ってれば、冷ましてほぐします

  
• 2

  春巻きの皮の上に大葉、梅肉、スライスチーズ、鶏肉を のせて巻きますA 小麦粉大さじ1、水小さじ2を混ぜあわせて糊代わりにします

  
• 3

  小さめのフライパンに底から3㎝ほどサラダ油を入れて 春巻きがきつね色になる程度揚げ焼きにしたら完成です

  

ポイント

鶏むね肉は多めに作っていますので1/2枚ほどで作ってもいいですよ

作ってみた！

質問