副菜
トマトが主役の「トマトの塩こんぶサラダ」
投稿日2018/07/24
更新日2018/07/24
調理時間10分(トマト冷やす時間含まず)
嫁さんの実家からもらったトマトで大きいのがあったのでサラダに使うことにしました。 といってもトマト切るだけなんですがね ちょっと小さめのトマトなら2個使って作るのがいいですよ 塩昆布とオリーブオイル、酢、黒胡椒なんかで味付けしています
材料2人分
- トマト大きめ1個
- 塩昆布ふたつまみ
- A酢大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- A黒胡椒適量
作り方
ポイント
ポイントはよくトマトを冷やして食べることですよー
- 準
トマトはしっかりと水洗いして8等分に切りボウルに入れます
- 1
A 酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、黒胡椒適量はしっかりと混ぜ合わせておきます
- 2
トマトに塩昆布を加え全体に混ぜ合わせます
- 3
A 酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、黒胡椒適量をかけて再びよく混ぜ合わせたら器に盛って冷蔵庫で よく冷やしていただきます
レシピID
325461
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かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
