主食
やっぱりこれでしょ！「ストウブ鍋ウォックで蒸し焼きそば」
投稿日2018/09/12
更新日2018/09/12
調理時間15分
私といえば「麺類」ストウブ鍋でも普通に焼きそばを（笑） 焼きそばは我が家の日常食のようなもので少しづつ作り方を変えて作ってます。 今回はストウブ鍋のウォックで蒸焼きっぽく作ってそのまま食卓へって感じです。 以前の焼き飯と同じパターンでございす。 竹輪たっぷりで作りましたー
材料2人分
- 焼きそば麺2玉
- 豚ばら肉80g
- 竹輪1本
- キャベツ葉2枚
- 塩、胡椒適量
- 削節、青のり適量
- A焼きそばソース大さじ5
- Aオイスターソース小さじ2
作り方
ポイント
竹輪が地味に美味しいのです(^^)v
- 準
豚ばら肉は3㎝幅に竹輪は斜めに薄めに切ってキャベツは ざく切りにします
- 1
熱した鍋にサラダ油を薄く塗り豚ばら肉を中火で炒めます
- 2
豚肉の色が変われば竹輪とキャベツを加え少し 混ぜ合わせたら焼きそば麺を加えます
- 3
蓋をして弱火2分ほど蒸焼きにします
- 4
塩、胡椒をしA 焼きそばソース大さじ5、オイスターソース小さじ2を加え全体に混ぜ合わせたら削節、青のりを ふりかけて出来上がりです
レシピID
354295
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります