ご飯がススム「白ねぎの牛肉巻き焼き(すき焼き味)」

15

2019.01.22

分類主食

調理時間: 15分

ID 371053

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

白ねぎの少し太いのを使って牛肉で巻いて甘辛く味付け
定番の味ですが白ねぎの食感が間違いなくいいんです
煮崩れもしにくいですしね
今回は牛バラ肉を使用しましたが
牛ロース肉で作っても
当然美味しいですよってロースの方が美味しいかも・・・

    材料

    2人分
    牛バラ肉(薄切り) 100g
    白ねぎ(白い部分) 1本分
    小麦粉 適量
    A
    だし汁 100cc
    A
    みりん 大さじ4
    A
    大さじ2
    A
    醤油 大さじ2

    作り方

    ポイント

    白ねぎは少し太いのがあればベストですよー!!
    1. 白ねぎ(白い部分)は10㎝長さに切ります
    2. 牛バラ肉(薄切り)を端から白ネギに巻き付けます
    3. 巻き終わったら薄く小麦粉をつけフライパンで中火で焼きます
    4. 牛肉全体に焼き色がついたらA

      だし汁 100cc、みりん 大さじ4、酒 大さじ2、醤油 大さじ2

      を加え煮汁が少なくなるまで
      炒め煮にしたら出来上がりです
    7 71

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