オーブントースターで「焼き茄子」

20

2019.06.26

分類副菜

調理時間: 20分

ID 377395

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

焼き茄子、美味しんですが焼くのが面倒、暑い!皮をむくのが
熱いなどなどありますが、食べると美味しいものです
今回はオーブントースターで茄子を焼いてみました
焼きすぎとか暑いとかはありませんが、若干時間がかかるところが
難点かもですね。 でも味は普通に美味しいですよ

    材料

    2人分
    茄子 3本
    刻み葱 1本分
    削り節 2g
    素麺つゆ 適量
    おろし生姜 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ほんと、トースターで焼くだけなので簡単に作れますよ
    1. 茄子はガクの部分を切り取ります
    2. 縦に少しだけ深めに数カ所切り込みを入れます
    3. アルミホイルの上に茄子を置いて800wの
      オーブントースターでまずは4〜5分焼きます
    4. 茄子をひっくり返してまた4分ほど焼きます
    5. これを2〜3回繰り返して焼いて茄子の皮が少し浮いた感じになるとOKです
    6. 丁寧に皮を剥いて縦半分に切って刻み葱、削り節、おろし生姜
      素麺つゆをかけて出来上がりです
    76 170

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