最近、「孤独のグルメ」にハマっている私です(遅い!!) 先日、観てたら今日の「ブルスケッタ」と言うのが出てきました 何やら美味しそうだったので作ってみました。 それなりに美味しく食べれましたよ
トマトに何か味を軽くつけるともっと美味しくなりそうです
ミニトマトは4等分もしくは6等分に切ります
バゲットにはオリーブオイルと塩をふりかけます
オーブントースターで薄く焼き色がつくまで焼きます
半分に切ったニンニクを②にすり込みます
ミニトマトをのせてパセリのみじん切りをふりかけて 出来上がりです
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かめきちパパ
料理家
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります