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味噌パウダーで作る「味噌ミートスパゲッティ 」

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「味噌パウダー」を使って味噌ミートパスタを 作ってみました。 味的には味噌味噌してない味で味に深みがある感じに仕上がりますので 調味料的な感じで活躍してくれそうです。 隠し味に色々と使うなんてありな感じです

材料2人分

  • パスタ
    160g
  • 牛ひき肉
    70g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • マッシュルーム
    3個
  • 味噌パウダー
    大さじ1
  • トマトソース
    100g
  • 塩、胡椒
    各適量
  • パセリ、粉チーズ
    各適量

作り方

  • 下準備
    マッシュルーム、玉ねぎは粗みじんに切ります

    味噌パウダーで作る「味噌ミートスパゲッティ 」の下準備
  • 1

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れて牛ひき肉、玉ねぎマッシュルームを中火で炒めます

    味噌パウダーで作る「味噌ミートスパゲッティ 」の工程1
  • 2

    牛挽き肉にパラパラ感が出てきたら塩、胡椒をし 味噌パウダーをふりかけます

    味噌パウダーで作る「味噌ミートスパゲッティ 」の工程2
  • 3

    さっと混ぜ合わせたらトマトソースを加え3分ほど煮込みます

    味噌パウダーで作る「味噌ミートスパゲッティ 」の工程3
  • 4

    茹でたパスタを加えてば早く混ぜ合わせます

    味噌パウダーで作る「味噌ミートスパゲッティ 」の工程4
  • 5

    器に盛ってパセリ、粉チーズをふりかけて出来上がりです

    味噌パウダーで作る「味噌ミートスパゲッティ 」の工程5

ポイント

味噌パウダーがなければトマトソースを加えた時に合わせ味噌を 小さじ1程度入れて作ってくだっさいねぇ

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