1. ホッ!と定番キムチ鍋

    ホッ!と定番キムチ鍋 4分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【ミックスで失敗なし】粉より多いかぼちゃでパンプキンマフィン

    【ミックスで失敗なし】粉より多いかぼちゃでパンプキンマフィン 4分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. キャベツとちくわと絹厚揚げのWソースマヨ炒め

    キャベツとちくわと絹厚揚げのWソースマヨ炒め 4分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』

    重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』 5分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. たった5分で完成♪ふわふわ美味しい♡崩し豆腐の中華風卵とじ

    たった5分で完成♪ふわふわ美味しい♡崩し豆腐の中華風卵とじ 5分前

    229人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

強火でシャキッと炒めよう「もやし炒め」

10

2020.09.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID399195

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

もやし炒めや野菜炒め、なかなかシャキシャキ感を残しながら
作るのは難しいものです。
あとは味付けですよね、一発勝負感があるので難しいんですね
私はちょこっと薄味で作るようにしています。
味が足らなければお皿に盛ってから味を足す方がまだマシだからです

豚肉炒め フライパン にんじん もやし ネギ にんにく

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
もやし 1袋
豚バラ薄切り肉 80g
人参 2㎝長さ
青ねぎ 1本
A
醤油、酒 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
おろしニンニク 小さじ1/2
作り方
Point!
もやしを入れる手前から強火で一気に作ると
もやしの食感がしっかりと味わえますよ
  1. もやしは水洗いしてから水分をしっかりと切り人参は
    薄切りに青ねぎは斜めに1㎝幅に豚肉は3㎝長さに切ります
  2. 熱したフライパンで豚バラ薄切り肉を中火で炒めます
  3. 豚肉の色が変われば人参を加えます
  4. さっと炒めたらもやしと青ねぎを加え強火にします
  5. A

    醤油、酒 各大さじ1、砂糖 小さじ1/2、おろしニンニク 小さじ1/2

    を回し入れたら一気に混ぜ合わせたら出来上がりです
4 67
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  2. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
  3. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  4. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  5. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  6. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  7. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  8. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  9. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  10. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
  11. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  12. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
  13. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×お好み焼き風 (16) にんにく×スパイスカレー (7) にんじん×ゴーヤチャンプルー (4) 肉×HUROM (4) もやし×麹 (3) ネギ×あごだし (3) 豚肉炒め×長ねぎ (3)
もっと見る

「もやし 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは