海老とアスパラのガーリック炒め

15

2020.12.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 402342

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

海老とアスパラをガーリック風味で塩、胡椒とレモンで
味をつけてさっぱりといただきます。
手早くパパッと作れますよー

    材料2人分
    海老(ブラックタイガー) 3尾(大きめ)
    グリーンアスパラ 2本
    ニンニク 1片
    塩、黒胡椒 適量
    レモン 1/4個
    オリーブオイル 大さじ2
    作り方
    Point!
    お酒の肴 ★★★★(白ワインあたりがピッタリかと)
    ご飯のおかず ★★★(ご飯というよりパスタに合わせてみたほうがいい感じかもです)
    1. 海老(ブラックタイガー)は殻と背ワタ、尻尾をとって
      2㎝幅に切ります
    2. グリーンアスパラは筋を取り斜めに1㎝は幅に切ります
    3. 熱したフライパンにオリーブオイルと薄切りにした
      ニンニクを弱火で香りが出るまで炒めます
    4. 海老を加え色が変わる程度まで炒めたらアスパラを加えます
    5. くし切りにしたレモンを加え塩、黒胡椒をしたら
      出来上がりです
    1 203
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