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    海老とアスパラのガーリック炒め

    海老とアスパラのガーリック炒め
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    • 投稿日2020/12/01

    • 更新日2020/12/01

    • 調理時間15分

    海老とアスパラをガーリック風味で塩、胡椒とレモンで 味をつけてさっぱりといただきます。 手早くパパッと作れますよー

    材料2人分

    • 海老（ブラックタイガー）
      3尾(大きめ)
    • グリーンアスパラ
      2本
    • ニンニク
      1片
    • 塩、黒胡椒
      適量
    • レモン
      1/4個
    • オリーブオイル
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お酒の肴　★★★★（白ワインあたりがピッタリかと） ご飯のおかず　★★★（ご飯というよりパスタに合わせてみたほうがいい感じかもです）

    • 準

      海老（ブラックタイガー）は殻と背ワタ、尻尾をとって 2㎝幅に切ります

      海老とアスパラのガーリック炒めの下準備
    • 1

      グリーンアスパラは筋を取り斜めに1㎝は幅に切ります

      海老とアスパラのガーリック炒めの工程1
    • 2

      熱したフライパンにオリーブオイルと薄切りにした ニンニクを弱火で香りが出るまで炒めます

      海老とアスパラのガーリック炒めの工程2
    • 3

      海老を加え色が変わる程度まで炒めたらアスパラを加えます

      海老とアスパラのガーリック炒めの工程3
    • 4

      くし切りにしたレモンを加え塩、黒胡椒をしたら 出来上がりです

      海老とアスパラのガーリック炒めの工程4
    レシピID

    402342

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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