海老とアスパラのガーリック炒め

• 15分

材料2人分

• 海老（ブラックタイガー）
  3尾(大きめ)
• グリーンアスパラ
  2本
• ニンニク
  1片
• 塩、黒胡椒
  適量
• レモン
  1/4個
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 下準備
  海老（ブラックタイガー）は殻と背ワタ、尻尾をとって 2㎝幅に切ります

  
• 1

  グリーンアスパラは筋を取り斜めに1㎝は幅に切ります

  
• 2

  熱したフライパンにオリーブオイルと薄切りにした ニンニクを弱火で香りが出るまで炒めます

  
• 3

  海老を加え色が変わる程度まで炒めたらアスパラを加えます

  
• 4

  くし切りにしたレモンを加え塩、黒胡椒をしたら 出来上がりです

  

ポイント

お酒の肴　★★★★（白ワインあたりがピッタリかと） ご飯のおかず　★★★（ご飯というよりパスタに合わせてみたほうがいい感じかもです）

作ってみた！

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