焼いてかけるだけの「鶏肉の大葉香味焼き」

15

2021.05.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID 412621

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

鶏肉をフライパンで焼いて大葉がベースの
ソースをかけていただきます。
めっちゃ簡単にできますし味も大葉が好きな人には
美味しいと思いますよ

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚(350g)
    塩、胡椒 適量
    山椒 少々
    すりゴマ 適量
    A
    大葉 5枚
    A
    煮切りみりん 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    一味 少々
    作り方
    Point!
    鶏肉って和にも洋にもあうし中華でもあうので
    便利なお肉ですね
    1. 鶏もも肉は皮面は包丁の先などで数カ所刺して身の部分は
      包丁で細かい切り込みを入れて塩、胡椒をします
    2. 細かく切った大葉とA

      大葉 5枚、煮切りみりん 大さじ1、醤油 大さじ1、ごま油 小さじ1、一味 少々

      をよく混ぜ合わせておきます
    3. フライパンに鶏肉の皮面を下にして中火で焼きます
    4. 皮面がしっかりと焼けたらひっくり返して蓋をし
      弱火で中まで火を通し食べやすいサイズに切ってA

      大葉 5枚、煮切りみりん 大さじ1、醤油 大さじ1、ごま油 小さじ1、一味 少々


      かけ山椒、すりゴマをふりかけていただきます
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