主食
極細パスタで作る「ソース焼きスパ」
投稿日2022/08/21
更新日2022/08/21
調理時間15分
冷製パスタに使う細いパスタを焼きそばのようにして 作ってみました。 パスタは1.4mmでございます 味付けは焼きそばソースを使わないでウスターソースと オイスターソースでコクを出しています。
材料1人分
- パスタ(1.4mm)90g
- 豚バラ肉50g
- キャベツ葉1枚
- ピーマン1/2個
- 人参1㎝長さ
- 塩、胡椒適量
- 削り節2g
- ウスターソース大さじ4
- オイスターソース小さじ1
作り方
ポイント
ポイントはパスタの茹で時間マイナス1分くらいで茹でて 作るといいですよ 削り節と青のりはお好みでふりかけてくださいね
- 準
キャベツはざく切りに豚バラ肉は2㎝幅に切ります
- 1
人参は薄切りにピーマンは輪切りにします
- 2
パスタ(1.4mm)を茹で始めます
- 3
熱したフライパンにサラダ油を薄くぬり豚バラ肉と人参を 中火で炒めます
- 4
豚肉の色が変わればキャベツ、ピーマンを加えます
- 5
茹であがったパスタを加え塩、胡椒をしさっと混ぜ合わせたら ウスターソースを加えます
- 6
仕上げにオイスターソースを加え混ぜ合わせたら 出来上がりです。 器に盛って削り節をふりかけていただきます
レシピID
443220
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります