主菜
酸味が美味しい「エノキの梅肉豚巻き焼き」
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物10.8g
- 脂質14.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しゃぶしゃぶ用の豚肉に梅肉つけてエノキを巻いて 焼きました。 食べる時にポン酢をつけていただきました なんてことないんですが、こういうのがなかなか妻に 人気なのです（笑）
作り方
下準備
エノキは5等分に分けます
- 1
梅干しは種を取り包丁で叩いておきます
- 2
豚ロース肉に小麦粉をふりかけ梅肉を適量塗ります
- 3
エノキを置いて端から巻いて全体に小麦粉をふりかけます
- 4
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って豚肉の巻き 終わりを下にして中火で焼きます
- 5
全体に焼き色がつくまでコロコロ転がしながら焼き 中まで火が通ればポン酢をつけていただきます
作ってみた！
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