主菜
自家製タレで食べる「とり天」
20分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物26.5g
- 脂質32.0g
- たんぱく質28.5g
- 糖質25.0g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ちょっと見た目唐揚げのように見えますが 立派な鶏天でございます ちゃんと天ぷら粉つけて揚げました かけるタレは簡単丼つゆを作っていただきます このタレは天丼にかけても美味しいですよ
作り方
下準備
鶏もも肉は一口大に切り混ぜ合わせたA 天ぷら粉50g、水80ccに入れます
- 1
160〜170度の揚げ油で揚げていきます
- 2
私はだいたい4分を目安に私は揚げるようにしています
- 3
鍋にB 醤油大さじ3、みりん大さじ4、砂糖小さじ2、水大さじ2、だしの素小さじ1/2を入れてひと煮立ちさせたら火を止めます
- 4
器に盛ったとり天にたっぷりとかけていただきます
