ほうれん草のソテーオムレツ添え

• 15分

材料2人分

• ほうれん草
  5株
• 卵
  3個
• 塩、胡椒
  適量
• コンソメの素（顆粒）
  小さじ1/2
• バター
  10g +15g
• ケチャップ
  適量

作り方

• 下準備
  ほうれん草は水洗いし4㎝長さに切ります

  
• 1

  熱したフライパンにバターを10g溶かしてほうれん草を 炒めます

  
• 2

  ほうれん草がしんなりしたら塩、胡椒をし器に盛ります

  
• 3

  同じフライパンにバターを15g溶かしてコンソメの素（顆粒）を加えた溶き卵を流し入れます

  
• 4

  全体に混ぜ合わせながら半熟状にします

  
• 5

  卵の端から巻いていく感じでオムレツの形にして ほうれん草を盛った器に乗せます

  
• 6

  オムレツとほうれん草の間にケチャップをかけて 出来上がりです

  

ポイント

卵はオムレツではなくスクランブル状にして作っても いいと思いますよ

作ってみた！

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