副菜

たたききゅうりの梅ナムル

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10
  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質4.5g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質5.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

きゅうりと梅干しをシンプルな味付けで楽しみます 梅干しの酸味、ごま油の風味が食をすすめますよ〜

材料2人分

  • きゅうり
    2本
  • 梅干し
    3個
  • 白ごま
    適量
  • A
    ごま油
    小さじ1.5
  • A
    砂糖、醤油
    各小さじ1

作り方

  • 下準備
    きゅうりは麺棒などで軽く叩いておきます (ほんと軽く叩く程度でいいですよ)

    たたききゅうりの梅ナムルの下準備
  • 1

    叩いたきゅうりはひと口大の棒切りにします

    たたききゅうりの梅ナムルの工程1
  • 2

    梅干しは種をとり包丁で細かくたたきます

    たたききゅうりの梅ナムルの工程2
  • 3

    ボウルに梅干しとA ごま油小さじ1.5、砂糖、醤油各小さじ1を加え混ぜ合わせます

    たたききゅうりの梅ナムルの工程3
  • 4

    きゅうりを加えざっくりと混ぜ合わせて器に盛って白ごまを ふりかけて出来上がりです

    たたききゅうりの梅ナムルの工程4

ポイント

きゅうりはあまり叩きすぎず少しひび割れるくらいの 叩き方でいいですよ

作ってみた!

  • ゆくゆく
    ゆくゆく

    2025/05/28 19:23

    きゅうり🥒に梅が絡まって、ぽりぽり箸🥢が止まらない美味しさ😆👍 味見したら、味見じゃないくらい食べてた😅 もう一品欲しい時にもオススメです😄 かめきちパパさん、簡単でぽりぽり美味しいレシピありがとうございます😊💕
    ゆくゆくの作ってみた!投稿(たたききゅうりの梅ナムル)

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