今年　最初のレシピはやっぱり麺「濃厚 牡蠣のクリームパスタ」

材料2人分

• パスタ
  140g
• 生牡蠣
  12粒
• ベーコン
  1枚(厚切り)
• エリンギ
  小1本
• 塩、胡椒
  適量
• コンソメの素
  小さじ1/2(顆粒タイプ)
• 粉チーズ
  大さじ2
• ニンニク
  1片
• バター
  20g
• パセリみじん切り
  適量
• A
  生クリーム
  180cc
• A
  牛乳
  大さじ2

作り方

• 下準備
  生牡蠣は水洗いし水分を拭き取ります

  
• 1

  ベーコンは1㎝幅にエリンギは薄切りにします

  
• 2

  熱したフライパンにバターを溶かして半分に切った ニンニクを弱火で炒めます

  
• 3

  ニンニクの香りがしてきたら牡蠣、ベーコン、エリンギを 中火で炒めます

  
• 4

  全体に焼き色が付いたらA 生クリーム180cc、牛乳大さじ2を加えひと煮立ちしたら コンソメの素、塩、胡椒、粉チーズを加えます

  
• 5

  茹であがったパスタを加え全体に混ぜ合わせたら器に盛って パセリみじん切りをふりかけていただきます

  

ポイント

お好みで黒胡椒をふりかけても美味しいですよ 何はなくても作りたてをいただきましょう！！

作ってみた！

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