生姜焼き用の豚肉で作る「豚ロース肉のねぎ塩レモンだれ」

• 15分

材料2人分

• 豚ロース肉
  4枚(生姜焼き用)
• 塩、胡椒
  適量
• 白ネギ
  1/3本
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ1

作り方

• 下準備
  豚ロース肉には塩、胡椒を軽くします

  
• 1

  熱したフライパンにサラダ油を小さじ1/2ほど入れて豚肉を 中火で両面焼いて器に盛ります

  
• 2

  白ネギはみじんに切ります

  
• 3

  刻んだ白ねぎをフライパンでさっと炒めA ごま油大さじ1、レモン汁大さじ1を加え火を 止めて全体に混ぜ合わせ器に入れて粗熱をとります

  
• 4

  豚肉に③をかけていただきます

  

ポイント

妻が言うには豚肉の焼き肉版のような感じだと・・ ちょっと違う気もしますが・・・

作ってみた！

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