主菜
【柔らか生姜焼き】お肉がとろとろガッツリ
10分
- 総費用200円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー450kcal
- 炭水化物44.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質42.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今回はとろとろジューシーな生姜焼き！ ひと工夫で、冷めてもやわらかジューシー！ ご飯が止まらない最高の味付けなので、ぜひ作ってみてください！
材料1人分
- 豚ロース薄切り肉150g
- 玉ねぎ60g
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A蜂蜜小さじ2(砂糖でもOK)
- A酒小さじ1
- Aおろし生姜小さじ1
- A水30ml
- 油少々
- 米粉小さじ1(他の粉類でもOK)
- せん切りキャベツ適量
- ご飯適量
作り方
下準備
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、蜂蜜小さじ2、酒小さじ1、おろし生姜小さじ1、水30mlを混ぜ合わせて、1/3を豚ロース薄切り肉に漬け込む。 ・玉ねぎは薄切りにする。
- 1
フライパンに油をひき、中火にかけ、玉ねぎを入れる。
- 2
しんなりしたら、豚肉に米粉をまぶして入れる。
- 3
お肉の色が変わったら、残りのタレを入れて、煮詰める。
- 4
ご飯やせん切りキャベツを敷いた器に盛り付ける。
作ってみた！
Nao★彡2026/05/10 14:29
本日の実家ランチに タレを2倍量にして丼にしてみました 軽くトロみのついた甘めのタレがご飯によく馴染んで お肉も柔らかく今回も美味しかったです😋
乳酸菌2025/12/14 12:25
とても美味しかったです！
- Nao★彡
2025/12/05 21:54
本日の晩ごはんに 盛り付けも参考にしてワンプレート+小鉢にしました この時期はあったかい料理もすぐに冷めちゃいますが硬くならずに美味しくいただけます これからはこのレシピで作りたいと思います😊
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