食べてやみつき！パリパリピーマンと【レンジでキーマカレー】

材料2人分

• ピーマン
  4つ
• 鶏ひき肉
  100g(むね肉使用)
• えのき
  1/3パック(40g)
• ミックスビーンズ
  1パック(132g)
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  中濃ソース、醤油
  各大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  味噌
  小さじ1

作り方

• 1

  ピーマンはたて半分に切り、種とヘタを手で取る。 たっぷりの氷水に5分つけてシャキッとさせたらザルにあげておく。

  
• 2

  えのきは石突きを落として1cm幅に切る。

  
• 3

  耐熱ボウルに鶏ひき肉とえのき、ミックスビーンズを入れA ケチャップ大さじ2、中濃ソース、醤油各大さじ1、カレー粉小さじ2、味噌小さじ1を加えて混ぜる。 ボウルの底全体に広げてラップをかけレンジ（600W)で2分温める。 取り出して全体を混ぜ、今度はラップをせず2分温める。

  

ポイント

キーマカレーを作る際、レンジによって加熱時間が変わる場合があります！ 加熱が足りない場合は「30秒ずつ」追加で加熱してください◎ （2回目に温める時にラップを外すことで、水分調整をしています）

作ってみた！

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