Nadia Artistのレシピ数:31,588レシピ

スパイスで作るキーマカレー

  • 2014.01.10

  • 112823
  • 主食
    スパイスで作るキーマカレー
    スパイスで作るキーマカレースパイスで作るキーマカレースパイスで作るキーマカレー

    コメント

    カレー粉を使わずにスパイスで作るキーマカレー
    温泉卵をトッピング♪

    材料4人分

    450g
    1個
    1個
    小さじ2
    小さじ1
    100ml
    大さじ3
    4粒
    3cm
    4粒
    1枚
    10粒
    小さじ1/4
    小さじ2
    小さじ1
    小さじ1/2
    小さじ2
    200ml
    大さじ3
    小さじ1
    4個
    適量

    作り方

    1

    厚手の鍋にサラダ油を入れ、●を加えカルダモンがぷっくりしてくるまで弱火で炒め、油にしっかり香りを移す。●を取り出し、粗めにみじん切りにした玉ねぎを加え黄金色になるまで中火で炒める。

    2

    1を弱火にしておろしにんにく、おろし生姜を加え絡める。ピーマンのみじん切りを加えざっくりと炒めたら合わせた○を加え絡める。

    3

    2に◎と塩を加えよく混ぜ合わせ全体になじんだら水を加え沸騰したら合いびき肉を加えほぐしながら炒める。合いびき肉の色が変わったら蓋をして弱火で10分煮込む。(時々かき混ぜる)

    4

    蓋を取り、弱めの中火で水分を飛ばすように10分炒め煮して火を止め、ガラムマサラを加え混ぜ合わせる。

    5

    器に盛り、温泉卵をトッピングする。
    (ご飯はサフランライスやターメリックライス)

    ポイント

    チリペパーはお好みで加減してください。
    記載の量は子供でも食べれる辛さです。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    レビュー1件

    • 小春ちゃん

      レシピがわかりやすくて、作るのも簡単でした。 なにより、美味しかったですー! また作らせてください!!!

      2014.01.13 14:07

      小春ちゃんさん

    「キーマカレー」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ