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新玉ねぎとわかめの和風マリネ

15

2014.04.28

分類

調理時間: 15分

ID115082

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

春の新玉ねぎとわかめをぽん酢味で爽やかにいただきます。

もう一品のおかず・小鉢 和風サラダ 玉ねぎ マリネ

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材料(2人分)
新玉ねぎ 2玉
生わかめ 50g
ぽん酢 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
新玉ねぎはしっかり水に晒すと歯ごたえが出てきます。水が粘っているようだったら手で揉んで水を替えてください。シャキッとしてきます。
  1. わかめをさっと湯通しして3cm幅に刻む。
  2. 新玉ねぎを縦に薄切りにして冷水にさらす。
  3. わかめと新玉ねぎの水気をしっかり切ってぽん酢とオリーブオイルで和える。
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