新玉ねぎとわかめの和風マリネ

材料（2人分）

• 新玉ねぎ
  2玉
• 生わかめ
  50g
• ぽん酢
  大さじ3
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  わかめをさっと湯通しして3cm幅に刻む。

  
• 2

  新玉ねぎを縦に薄切りにして冷水にさらす。

  
• 3

  わかめと新玉ねぎの水気をしっかり切ってぽん酢とオリーブオイルで和える。

  

ポイント

新玉ねぎはしっかり水に晒すと歯ごたえが出てきます。水が粘っているようだったら手で揉んで水を替えてください。シャキッとしてきます。

作ってみた！

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