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新玉ねぎとわかめの和風マリネ

  • 2014.04.28

  • 115082
    新玉ねぎとわかめの和風マリネ
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    春の新玉ねぎとわかめをぽん酢味で爽やかにいただきます。

    材料(2人分)

    2玉
    50g
    大さじ3
    大さじ1

    作り方

    1

    わかめをさっと湯通しして3cm幅に刻む。

    2

    新玉ねぎを縦に薄切りにして冷水にさらす。

    3

    わかめと新玉ねぎの水気をしっかり切ってぽん酢とオリーブオイルで和える。

    ポイント

    新玉ねぎはしっかり水に晒すと歯ごたえが出てきます。水が粘っているようだったら手で揉んで水を替えてください。シャキッとしてきます。

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