副菜
レンジで5分！【きのこと玉ねぎの和風マリネ】ポン酢で簡単♩
投稿日2023/10/05
更新日2023/10/05
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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さっぱりポン酢味でおいしい！ 旬のきのこと玉ねぎをたっぷり食べられる和風マリネのレシピです！ ハムの旨味が加わることで、少ない調味料でもおいしいマリネに仕上がります♩ 作り置きにおすすめです！
材料2人分
- しいたけ1/2袋
- しめじ1/2袋
- 玉ねぎ1/2個
- ロースハム3枚
- Aポン酢大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1/2
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
完成後は冷蔵庫で1時間ほど冷やすとよりおいしく食べられます！ きのこは舞茸、エリンギ、えのきなどで代用してもおいしいです♩
- 1
しいたけ、玉ねぎは薄切りにする。 しめじは手で割く。
- 2
1にラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。 加熱後、A ポン酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1/2、黒こしょう少々を混ぜる。
- 3
2の粗熱を取る間に、 ロースハムを短冊切りにする。
- 4
2の粗熱が取れたら、ロースハムを加えて混ぜる。
レシピID
469483
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