レンジで5分！【きのこと玉ねぎの和風マリネ】ポン酢で簡単♩

材料2人分

• しいたけ
  1/2袋
• しめじ
  1/2袋
• 玉ねぎ
  1/2個
• ロースハム
  3枚
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  しいたけ、玉ねぎは薄切りにする。 しめじは手で割く。

  
• 2

  1にラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。 加熱後、A ポン酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1/2、黒こしょう少々を混ぜる。

  
• 3

  2の粗熱を取る間に、 ロースハムを短冊切りにする。

  
• 4

  2の粗熱が取れたら、ロースハムを加えて混ぜる。

  

ポイント

完成後は冷蔵庫で1時間ほど冷やすとよりおいしく食べられます！ きのこは舞茸、エリンギ、えのきなどで代用してもおいしいです♩

作ってみた！

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