Nadia Artistのレシピ数:31,512レシピ

大葉でガパオライス風(普段の調味料で)

  • 2014.08.14

  • 118766
    大葉でガパオライス風(普段の調味料で)
    大葉でガパオライス風(普段の調味料で)

    コメント

    入手しにくいホーリーバジルの代わりに、大葉でガパオライスを作りました。
    エスニック調味料も使わず普段のお味で♪

    材料(2人分)

    150g
    2本
    2個
    1かけ
    10枚
    ひとつかみ(約3g)
    1/4個
    2個(目玉焼き用)
    2杯分
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ2
    A 小さじ1
    大さじ2
    適量

    作り方

    下準備

    Aの調味料を合わせておく。

    1

    なすとピーマンはさいの目切り、大葉はざっくりと大きめに切り、しょうがはみじん切りにする。

    2

    フライパンに油を敷きあたため、鶏肉と水大さじ2を入れ煮るように炒める。

    3

    肉に火が通ったらなすとピーマンを入れ、Aの調味料を入れなすに火が通って透き通るまで炒める。

    4

    削りぶしと大葉を入れざっくりと混ぜ、塩こしょうで味を整える。

    5

    ごはんと目玉焼きを一緒に盛りつけ、レモンを添えて完成。

    ポイント

    タイ料理のガパオライスとは似ても似つかない、ほっとする普段の味です。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    レビュー1件

    • 福岡拓

      おはようございます。 本日、Nadiaさんのトップページでご紹介いただいています。 んで、これは偶然なのですが、今日は祐成陽子クッキングアートセミナーでの料理写真教室、デモでガパオライス作ります♪

      2014.08.31 07:19

      福岡拓さん

    「ガパオライス」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    このレシピに関する情報

    みんなが見ているレシピランキング

    この特集に取り上げられています!

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ