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【止まらない!】ごぼうの素揚げ

副菜

【止まらない!】ごぼうの素揚げ
  • 投稿日2020/11/29

  • 調理時間20

やめられない止まらない、簡単に作れるごぼうの素揚げ、ビールのお供に最高です!

材料2人分

  • ごぼう
    1本
  • ひとつまみ

作り方

ポイント

水気をしっかり切ってから揚げてくださいね。

  • 1

    ごぼうを15cm前後の長さに切りピーラーで細長くスライスする。

    工程写真
  • 2

    水に10分ほどさらし、しっかり水気を切る。

    工程写真
  • 3

    中温の油(分量外)でポテトチップスのようにカリッとなるまで揚げ、塩を振る。

    工程写真
レシピID

402277

「ごぼう」の基礎

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福岡拓
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福岡拓

料理写真家です。 出版や広告に使う写真を撮っています。 ここでは、ふだんのおうちごはんを紹介していきますね♪

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