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カリッと焼けた皮に包まれたえびがジューシーでたまらないです。
えびは尻尾を残し殻をむく。 大葉は約2cm角に切る。 アンチョビは約1cmに切る。
餃子の皮に大葉、えび、アンチョビを乗せる。 (えびはしっぽが出るように) 皮の縁を濡らし二つ折りに包む。
フライパンに薄く油を敷き(分量外)両面をこんがりと焼く。
皮にこんがり焼き目がついてえびが赤くなれば焼き上がりです。
えびの尾の下処理
えびのむき方
えびの背わたの取り方
レシピID:420611
更新日:2021/08/31
投稿日:2021/08/31
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福岡拓
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