主菜

【調味料いらず】丸ごとえび餃子

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物29.8g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質28.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カリッと焼けた皮に包まれたえびがジューシーでたまらないです。

材料2人分

  • えび
    10尾
  • アンチョビ
    3〜4枚
  • 大葉
    2〜3枚
  • 餃子の皮
    10枚

作り方

  • 1

    えびは尻尾を残し殻をむく。 大葉は約2cm角に切る。 アンチョビは約1cmに切る。

    【調味料いらず】丸ごとえび餃子の工程1
  • 2

    餃子の皮に大葉、えび、アンチョビを乗せる。 (えびはしっぽが出るように) 皮の縁を濡らし二つ折りに包む。

    【調味料いらず】丸ごとえび餃子の工程2
  • 3

    フライパンに薄く油を敷き(分量外)両面をこんがりと焼く。

    【調味料いらず】丸ごとえび餃子の工程3

ポイント

皮にこんがり焼き目がついてえびが赤くなれば焼き上がりです。

作ってみた!

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