【調味料いらず】丸ごとえび餃子

• 20分

材料2人分

• えび
  10尾
• アンチョビ
  3〜4枚
• 大葉
  2〜3枚
• 餃子の皮
  10枚

作り方

• 1

  えびは尻尾を残し殻をむく。 大葉は約2cm角に切る。 アンチョビは約1cmに切る。

  
• 2

  餃子の皮に大葉、えび、アンチョビを乗せる。 （えびはしっぽが出るように） 皮の縁を濡らし二つ折りに包む。

  
• 3

  フライパンに薄く油を敷き（分量外）両面をこんがりと焼く。

  

ポイント

皮にこんがり焼き目がついてえびが赤くなれば焼き上がりです。

作ってみた！

質問