副菜

【具は玉ねぎだけ!】足利シュウマイ

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物41.2g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質4.8g
  • 糖質38.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

栃木県足利市のソウルフード、足利シュウマイはなんと具は玉ねぎだけ! ソースでいただくのが足利流です。

材料2人分((2〜3人分、15個))

  • 玉ねぎ
    1個(約200g)
  • シュウマイの皮
    15枚
  • A
    片栗粉
    大さじ3
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにしてA 片栗粉大さじ3、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2を混ぜる。

    【具は玉ねぎだけ!】足利シュウマイの工程1
  • 2

    1をシュウマイの皮で包み10分蒸す。

    【具は玉ねぎだけ!】足利シュウマイの工程2

ポイント

キュッと握るようにまとめると形が整います。

作ってみた!

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