キャベツとベーコンのスープ
投稿日2014/02/11
更新日2014/02/11
調理時間0分
恐ろしく簡単なスープです!濃い味のメインディッシュに添えるとほっこり一息つけます。
材料（4人分）
- キャベツ1/4個
- ベーコン4枚
- 玉ねぎ1/2個
- オリーブオイル大さじ1
- 水5カップ
- コンソメキューブ2個
- 塩、胡椒少々
作り方
ポイント
パセリはあったら絶対入れたほうが風味があって美味しいです!ベーコンは焼き目をつけるとスープに香ばしさが生まれます。
- 1
キャベツは太めの千切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。 玉ねぎは縦薄切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンと玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらキャベツ、水、コンソメキューブを加えて煮る。
- 3
キャベツが好の硬さに煮えたら塩、胡椒で味を調えて完成。 ※好みでパセリをふる。
レシピID
113543
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Candy
お酒、ワインに合う料理を得意としています! トマトと茄子が大好きです。 ・2012年JSA認定ワインエキスパート ・2013年祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーターコース修了 ・2013年9月～ 楽天マートレシピ監修・開発担当