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豚レバーのパテ

10
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2017.01.25

分類副菜

調理時間: 10分(卵を茹でる時間は除きます♪)

ID144221

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

とても簡単に出来上がる♡とても美味しい豚レバーのパテです♪

パテ ミキサー フードプロセッサー 電子レンジ ペースト 牛乳 簡単 コンソメ ゆで卵 バター 玉ねぎ レバー

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材料
豚レバー 150g
牛乳(豚レバー 煮用) 適量
玉ねぎ 1個
バター(玉ねぎ炒め用) 大さじ1
ゆで卵 2個
バター 大さじ2
塩•胡椒 少々
〜付け合わせ〜
クラッカー お好みの量
作り方
Point!
豚レバーにしっかり火を通すことです♪ 玉ねぎを炒めても良いのですが、電子レンジ調理すると、とても簡単です♪♪
  1. 鍋に豚レバーと半分位隠れる位の牛乳を入れて、中までしっかり火が通るまで煮ます。
  2. 玉ねぎは薄切りにし、バターをのせてラップをかけ、電子レンジ強(600w)で柔らかくなるまで加熱します。
  3. さらに砕いたコンソメも加え、ラップをかけて約1
    分加熱します。
  4. フードプロセッサーに、1、2、ゆで卵、バターを入れてペースト状になるまで撹拌し、味をみて塩・胡椒で調節したら出来上がりです。
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