【冷やしぶっかけトマツナ塩素麺】この夏きっとハマる♪

材料1人分

• 素麺
  100g
• トマト
  1/2個
• きゅうり
  1/3本
• ツナ缶
  1/2缶
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1.5
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  水
  250cc

作り方

• 1

  A 鶏がらスープの素小さじ1.5、塩小さじ1/3、にんにくチューブ2cm、ごま油小さじ2、水250cc調味料を合わせてスープを作り、600wの電子レンジで30秒加熱して、冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 2

  トマトを洗い、お尻側に浅く十字に切り込みを入れ、ヘタを取る。

  
• 3

  沸騰した湯にトマトを10〜20秒ほど入れ、皮がめくれたら取り出し、冷水の入ったボウルに入れ皮を剥く。 1.5cm幅の角切りにする。

  
• 4

  きゅうりはスライサーで千切りにし、ポリ袋に入れて塩ひとつまみ(分量外)を入れて塩もみし、袋に爪楊枝で穴を開け水分を絞る。

  
• 5

  素麺をたっぷりの沸騰した湯で2〜3分茹で、冷水で冷やして水気を切る。

  
• 6

  素麺を皿に盛り、①のスープをかけて、きゅうり・トマト・ツナ缶を盛り付けて、最後に白いりごまをふりかける。

  

ポイント

・今回は冷たいスープにしましたが、温めても美味しいです😋 ・他の麺や具材でもOK！

作ってみた！

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