トマツナそうめん【暑い日のさっぱり麺】

材料1人分

• そうめん
  100g
• トマト
  2個（約200g）
• ツナ缶
  1缶（70g）
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  黒酢（酢）
  小さじ2
• A
  塩麹
  小さじ1
• 大葉
  適量(好みで)
• みょうが
  適量(好みで)

作り方

• 1

  そうめんは袋の表記通りに茹でる。

  
• 2

  トマトはヘタを取り、1cm角に切る。

  
• 3

  大葉は千切りに、みょうがは小口切りにする。

  
• 4

  茹で上がったそうめんは流水でぬめりをとり、水けを切って器に盛りつける。

  
• 5

  ボウルにオイルを切ったツナ缶、２、A オリーブオイル大さじ1、黒酢（酢）小さじ2、塩麹小さじ1を入れてしっかり和える。

  
• 6

  4の上に5をかけ、大葉とみょうがをのせる。

  

ポイント

トマトの汁が調味料と混ざってコクが出ますので、食べる時にそうめんと混ぜてお召し上がりください。

作ってみた！

質問