主菜

【鮭の大人と子ども用】鮭のバジル味噌・味噌マヨ

Name: 【鮭の大人と子ども用】鮭のバジル味噌・味噌マヨ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 生鮭 2切; 味噌 大さじ1; すりごま 大さじ1; バジルの葉 4〜5枚; にんにく 1片; 塩 少々; 味噌 小さじ2; マヨネーズ 小さじ2

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15分

エネルギー245kcal
炭水化物5.0g
脂質13.8g
たんぱく質24.5g
糖質4.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「塗って焼くだけ、なのに満足感たっぷり。」子ども用と大人用で味付けを変えるだけで、ひと皿にワクワク感。鮭にぬって焼くだけなのに、バジルとごまの香りが食欲そそる“大人味”と、甘めの味噌マヨで“子ども安心味”の2種盛り。食べる人の好みに寄り添えるのが嬉しい一品。 ☆*ﾟ時間差で食べる家族の分は *☆ ・焼いてから冷蔵保存OK。トースターやレンジで温めなおして。・味がしっかりなので、冷めてもごはんがすすむおかず。

材料2人分

生鮭
2切
A
味噌
大さじ1
A
すりごま
大さじ1
A
バジルの葉
4〜5枚
A
にんにく
1片
A
塩
少々
B
味噌
小さじ2
B
マヨネーズ
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・鮭の水気を軽くふく。・にんにくはすりおろす。・A 味噌大さじ1、すりごま大さじ1、バジルの葉4〜5枚、にんにく1片、塩少々の材料はブレンダーでなめらかに撹拌しておく。
1
生鮭2切れに、それぞれA 味噌大さじ1、すりごま大さじ1、バジルの葉4〜5枚、にんにく1片、塩少々B 味噌小さじ2、マヨネーズ小さじ2の調味料を塗る。
2
トースターまたは魚焼きグリルで8〜10分、こんがり焼き色がつくまで焼く。