お気に入り
(498)
いつものポテトサラダに飽きたらコレ♡ 和風の味付けにしたら優勝しました…! うま味たっぷりで子どもも大好きな味♪ 卵とちくわでたんぱく質もしっかり摂れる◎
ちくわは輪切りにする。じゃがいもはひと口大に切り、竹串がスッと通るぐらい柔らかくなるまで茹でる。
茹でたじゃがいもをボウルに入れ、軽く潰す。
ゆで卵とちくわ、A 酢大さじ1/2、醤油大さじ1、マヨネーズ大さじ3、鰹節小3袋を加えて、ゆで卵を崩しながら混ぜる。お好みで青のりをふる。
☆たっぷりの鰹節がポイント♪ ・じゃがいもは茹でずに電子レンジで加熱してもOKです。切ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、水小さじ1をかけてふんわりとラップをし、加熱時間は調整してください。(目安:600Wで5分~) ・ゆで卵は半熟がおすすめ!
レシピID:498022
更新日:2025/02/21
投稿日:2025/02/21
広告
広告
広告
広告
広告