【半熟卵ののり塩バターポテサラ】お箸が止まらない♡節約副菜
投稿日2024/07/23
更新日2024/07/23
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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じゃがいもとちくわで作る のり塩バター味のポテトサラダ🥔 コスパよく作れ、レンジで完成♡ ポテサラの食材が揃っていなくても じゃがいもとちくわさえあれば １品作れちゃうのでおすすめです😇 半熟たまごはお好みでどうぞ🐣♪
材料2人分
- じゃがいも２個(180g)
- ちくわ２本
- 卵１個
- バター５g
- Aマヨネーズ大さじ２
- A青のり小さじ１
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
ちくわはかにかまやハム、ベーコン、コーン、きゅうり、ベビーチーズなどでも代用可能です◎
- 1
じゃがいもは小さめの一口大に切り、ボウルに加えふんわりとラップをして600Wで4分加熱する。
- 2
ちくわは輪切りにする。 じゃがいもが熱いうちにバターを加えマッシャーで潰し、ちくわ、A マヨネーズ大さじ２、青のり小さじ１、塩ひとつまみと和える。
- 3
鍋にたっぷりの水と塩・酢各少量（分量外）を加えて沸騰させ、卵をお玉にのせてそっと沈め、6分半茹でる。 流水で冷やし、殻を剥く。 ポテサラを器に盛り、半熟卵をのせて半分に割る。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
